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土曜日に 夫が収穫してきた 梅の実の始末が終わった。

黄色く完熟になって 香りがたつまで 置いていた。

今年は 摘果の時期に かなり摘んだらしく 例年に比べて 収穫量は少なかった。
それでも 我が家で 夫が作る梅焼酎に使ったのが 四、五キロ
その前に 私が使った青梅が四キロ そして 今日使ったのがニキロ五百
梅を欲しいと言われていた方へ配ったのが四キロ
夫の実家へ持って行ったのが四キロくらいあったから
今年の収穫総量は およそ二十キロになった。

しかし摘果した結果 今年の実は スーパーで売られているものと比較すると
LLサイズからスリーLサイズだったから 粒にすると 例年より断然少なかった。

青梅のカリカリ梅は もうそろそろ漬かる頃だ。
出来上がったら あの方とあの方 あの方へ差し上げよう と楽しみにしているが
どうも かなり酸っぱいようだ。

これを差し上げて 喜んでもらえるかどうか・・・
よくよく揉んだから カリカリ度は十分なのだが・・・。
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やっと雨が・・・

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